孩子變更監護人是指由法院對原監護人進行更換，將孩子的監護權判給新的監護人。這種情況下，孩子的生活、教育和健康等方面將由新的監護人負責。孩子變更監護人的手續和證件需求如下：

1. 法院起訴

變更監護人需要通過向法院提起訴訟來尋求法律保護。當法院接受這一申請時，就會安排相關的審理程序。

2. 申請書

實施變更監護人的首要步驟是起草一份申請書，并提交給法院。這份申請書應該清晰地陳述申請人的意圖，并列出有關孩子的相關信息。

3. 監護權變更證據

為了使法院了解為什么對現有監護權進行變更，申請人需要提供相關的證據。這些證據可能包括下列內容

- 對現有監護人在孩子生活中不利影響的證據，比如虐待、忽視或無法滿足孩子的基本需求；

- 申請人適合成為監護人的證據，比如家庭環境穩定、經濟條件良好、教育背景和責任意識等。

4. 兒童心理評估

在一些情況下，法院可能會要求進行兒童心理評估。這是為了了解孩子對變更監護人的意見和感受，以及適應新監護人的潛力。

5. 原監護人意見書

法院通常會給原監護人一個機會來表達對變更監護人的意見。原監護人可以提供書面陳述來解釋他們對監護權變更的立場。

6. 同意書

如果原監護人同意變更監護人的申請，可以通過簽署一份同意書來表示同意。這份同意書應該在法院受理前提交給法院。

7. 聽證會

一些法院可能會安排聽證會，以便進一步了解相關的事實和意見。在聽證會上，各方可以就孩子變更監護人的問題進行辯論。

8. 法院判決

根據所有收集到的證據和聽證會的結果，法院將做出最終決定。法院會判斷孩子的最佳利益，并確保決策符合法律和道德要求。

需要注意的是，孩子變更監護人的手續和證件要求可能因不同國家和地區的法律體系而有所不同。因此，在實際操作中，最好咨詢專業律師以獲取準確的法律建議。

孩子變更監護人的手續包括起訴、申請書、監護權變更證據、兒童心理評估、原監護人意見書、同意書、聽證會和最終法院判決。這些手續和證件將確保變更監護人過程的合法性和透明度，并保護孩子的最佳利益。